在上海市，菜品拍摄的价格因摄影师的经验和专业程度、拍摄场地、摄影设备、后期制作等因素而异。一般来说，菜品拍摄的价格可以在几百元到上千元不等。

如果您想要一份高质量的菜品拍摄作品，那么需要选择一位有经验的专业摄影师。一位专业摄影师通常会提供完整的服务，包括场地布置、灯光设置、拍摄、后期制作等。这些服务的费用通常会在500元到2000元之间。

除了摄影师的费用，还需要考虑场地租赁的费用。如果您在餐厅内拍摄，那么通常不需要额外支付场地租赁费用。但是，如果您需要在专业的摄影棚内拍摄，那么需要支付场地租赁费用。摄影棚的租金通常在每小时300元到500元之间。

在菜品拍摄中，摄影设备也是重要的一环。专业的摄影师通常会配备高质量的相机和镜头，以确保拍摄出高质量的照片。这些设备的价格通常在几千元到几万元之间。

最后，后期制作也是菜品拍摄中不可或缺的一环。后期制作包括对照片进行剪辑、调色、修饰等处理。这些处理需要使用专业的软件和技术，费用通常在每张照片50元到200元之间。

总的来说，在上海市，菜品拍摄的价格通常在1000元到3000元之间。如果您需要拍摄更多的照片，那么可以与摄影师协商价格。另外，如果您需要拍摄多个场景或多个菜品，那么价格也会相应提高。

最后，建议您选择一位有经验的专业摄影师，以确保拍摄出高质量的照片。同时，也可以提前与摄影师沟通，了解服务的具体内容和费用，以避免不必要的误解和纠纷。