上海青浦区是一个美食聚集的地方，拥有众多优秀的酒店和餐厅。对于酒店美食拍摄收费问题，需要根据不同的情况来进行评估。

首先，如果是商业拍摄，即拍摄者是代表商家或品牌进行拍摄，那么收费就会比较高。因为商业拍摄需要付出更多的时间和精力，还需要考虑到商家的品牌形象和市场营销策略。一般来说，商业拍摄的收费会根据拍摄的时长、拍摄的场景和需要的人员等因素来确定。在青浦区，商业拍摄的收费一般在5000元以上。

其次，如果是个人拍摄，即拍摄者是自己进行拍摄或者是为了个人目的进行拍摄，那么收费就会相对便宜一些。一般来说，个人拍摄的收费会根据拍摄的时长、拍摄的场景和需要的人员等因素来确定。在青浦区，个人拍摄的收费一般在1000元左右。

最后，如果是媒体拍摄，即拍摄者是为了媒体报道或者是为了宣传青浦区的美食文化进行拍摄，那么收费就会相对较低。因为媒体拍摄可以为青浦区的美食文化带来更多的曝光和宣传效果。一般来说，媒体拍摄的收费会根据拍摄的时长、拍摄的场景和需要的人员等因素来确定。在青浦区，媒体拍摄的收费一般在500元左右。

总体来说，酒店美食拍摄收费是根据不同的情况来进行评估的。商业拍摄的收费比较高，个人拍摄的收费相对便宜一些，媒体拍摄的收费相对较低。不过，无论是哪种情况，都需要考虑到拍摄的质量和效果，以及对于酒店和餐厅品牌形象的影响。因此，在进行酒店美食拍摄时，需要选择专业的拍摄团队，并与酒店或餐厅进行充分的沟通和协商，以达到双方的共赢。