嘉善是浙江省嘉兴市下辖的一个县级市，位于杭嘉湖平原西南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。嘉善的美食文化也是不可忽视的一部分，今天我们就来一起俯拍一下嘉善的美食。

1. 嘉善鲈鱼

嘉善鲈鱼是嘉善的特色美食之一，被誉为“鲜、香、嫩、滑、味道鲜美，营养丰富”。嘉善鲈鱼是以嘉善市区内的南湖鲈鱼为原料，采用传统的蒸煮技术制作而成。鲈鱼肉质细嫩，入口即化，鲜美可口，是嘉善的一道必尝美食。

2. 嘉善小笼包

嘉善小笼包是嘉善的另一道特色美食，与上海的小笼包风味类似，但是嘉善小笼包更为鲜美。它的特点是皮薄馅大，汁多味美，肉馅鲜嫩，入口即化。嘉善小笼包的制作工艺独特，选用优质面粉，加入适量的酵母，揉成面团后，经过多次发酵、擀皮、包馅、蒸制等工序制成。

3. 嘉善糯米饭

嘉善糯米饭是嘉善的传统名吃之一，以嘉善特产的糯米为原料，加入适量的肉、菜、蛋、虾等食材，经过精心烹制而成。嘉善糯米饭的口感软糯，香气四溢，味道鲜美，是嘉善的一道美食佳品。

4. 嘉善桂花糕

嘉善桂花糕是嘉善的传统糕点之一，以嘉善特产的桂花为原料，加入适量的糯米粉、白糖等食材，经过蒸制而成。嘉善桂花糕的口感香甜软糯，桂花香气浓郁，是嘉善的一道美食糕点。

5. 嘉善油条

嘉善油条是嘉善的传统早餐之一，以优质面粉为原料，加入适量的酵母、盐等食材，揉成面团后，经过多次发酵、擀平、切条、油炸等工序制成。嘉善油条的口感外酥里嫩，香气扑鼻，是嘉善的一道美食早点。

以上就是嘉善的美食俯拍，嘉善的美食文化丰富多彩，不仅有传统的特色美食，还有各种新颖的美食创意。如果你来到嘉善，一定要品尝一下这些美食，感受嘉善的美食文化魅力。