启东位于江苏省南通市东部，是一个美丽的海滨城市，也是一个美食之都。启东的美食以海鲜为主，加上地方特色小吃和饮品，吸引了众多游客前来品尝。以下是启东美食的介绍。

一、海鲜

启东地处黄海之滨，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜是当地的特色美食。当地的海鲜餐厅以新鲜、口感鲜美、价格实惠而受到游客的喜爱。其中最有名的当属“蟹老板”了，这是一家专门做大闸蟹的餐厅，蟹子肥美、味道鲜美，是游客必去之处。

二、小吃

启东的小吃也很有特色，其中最有名的是“鸭血粉丝汤”。这道汤是用新鲜的鸭血和细粉丝煮成的，加上鲜美的鸭肉和各种调料，味道鲜美，营养丰富。另外还有“鸡蛋灌饼”、“糖葫芦”、“油糕”等小吃也很受游客欢迎。

三、饮品

启东的饮品也很有特色，其中最有名的是“龙须水”。这是一种用龙须草和糖水制成的甜品，口感清甜、爽口，非常适合夏天饮用。另外还有“荷叶茶”、“九转大肠粉”等饮品也很受游客欢迎。

四、美食街

启东还有一个非常有名的美食街——“启东美食城”。这里聚集了当地的各种美食，包括海鲜、小吃、饮品等，是游客品尝当地美食的好去处。此外，美食城还有各种娱乐设施，如游乐场、电影院等，是一个集美食、娱乐、购物于一体的综合性场所。

总之，启东是一个美食之都，拥有丰富的海鲜资源和特色小吃，吸引了众多游客前来品尝。如果你有机会来到启东，一定不要错过这里的美食，它们一定会给你留下难忘的味蕾记忆。