启东是一个美丽的海滨小城，拥有着丰富的海鲜资源和独特的海洋文化。在这样一个地方，餐饮业自然是一项非常重要的产业。为了更好地宣传当地的美食文化，某餐厅打算拍摄一部宣传片，以吸引更多的游客和食客前来品尝当地的美食。

在拍摄启东餐厅宣传片之前，首先需要确定宣传片的目标受众和主题。由于启东是一个海滨城市，海鲜自然是餐厅的招牌菜品，因此可以将海鲜作为主题进行宣传。同时，考虑到目标受众是游客和当地居民，宣传片的风格应该轻松、生动、自然，能够让观众感受到当地的美食文化和生活氛围。

在确定了宣传片的主题和风格之后，接下来需要考虑拍摄的具体内容和方式。为了能够真实地展现餐厅的特色和美食，可以采取以下几种方式：

1. 现场拍摄：在餐厅内外进行拍摄，展示餐厅的环境、装修、菜品等。

2. 采访：采访餐厅的老板、厨师、服务员等，让他们讲述餐厅的历史、特色、菜品制作过程等。

3. 美食展示：将餐厅的招牌菜品进行美食展示，拍摄制作过程和成品效果。

4. 视觉效果：通过特效和画面处理等手段，增加宣传片的视觉效果和吸引力。

在拍摄完成后，还需要对宣传片进行后期制作和编辑。这一过程包括音频处理、剪辑、配乐、字幕等，以增加宣传片的整体效果和吸引力。同时，还需要根据宣传片的目标受众和传播渠道进行不同的版本制作，例如在社交媒体上发布的版本需要更短、更有趣、更易于传播。

总之，启东餐厅宣传片的拍摄需要考虑多个方面，包括目标受众、主题、风格、内容、方式、后期制作等。只有在这些方面都做到位，才能够真正地吸引到更多的游客和食客前来品尝当地的美食。