昆山冒菜是一道来自四川的特色美食，以其辣味和鲜香而受到广大食客的喜爱。在昆山，有许多冒菜店铺，其中一家名为“辣妹子”的冒菜店备受推崇。今天，我们就来一起探访这家店铺，并记录下它的制作过程和味道。

首先，我们来到了“辣妹子”店铺，这是一家小而精致的店面，装修简约时尚，氛围温馨舒适。店内的工作人员都穿着统一的工作服，整洁干净，看起来非常专业。我们向店员点了一份原味冒菜和一份麻辣口味的冒菜。

制作过程十分简单，首先将蔬菜和肉类切成小块，用锅煮熟后捞出备用。然后将冒菜粉倒入碗中，加入适量的水和调料，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟。最后将蒸熟的冒菜倒入碗中，加入刚才煮熟的蔬菜和肉类，最后淋上特制的辣椒油和香油即可。

我们先品尝了一口原味冒菜，感觉味道清爽，汤汁鲜美，蔬菜和肉类的口感非常鲜嫩。接着尝试了一口麻辣口味的冒菜，辣味十足，但并不会让人感到过于刺激，反而更能够激发食欲。整体来说，这家店铺的冒菜口感不错，味道鲜美，值得一试。

除了冒菜，这家店铺还提供了许多其他的川菜小吃，如麻辣烫、担担面、红油炒手等。这些小吃也同样非常美味，且价格实惠，非常适合在下午茶或晚餐时光顾。

总的来说，昆山冒菜是一道非常有特色的美食，其辣味和鲜香让人难以忘怀。如果你想要品尝正宗的昆山冒菜，不妨来到“辣妹子”这家店铺，感受一下它的独特魅力。