餐饮摄影在今天的社交媒体中扮演着非常重要的角色，因为美食照片可以吸引更多的顾客，增加餐厅的曝光率和知名度。然而，餐饮摄影师的收费是一个非常复杂的问题，因为它涉及到多个因素，如摄影师的经验、时间、设备、后期制作等。

在上海，餐饮摄影师的收费标准并没有一个固定的价格，而是根据不同的需求而变化。一般来说，餐饮摄影师的收费可以分为以下几类：

1.基础收费：这是指摄影师的基本收费，包括拍摄时间、摄影师的工资、设备租赁等。根据市场调查，上海市场上的餐饮摄影师基础收费大约在1000元至3000元之间。

2.后期制作费用：这是指对拍摄的照片进行后期处理所需的费用，包括修图、剪辑、美化等。这些费用通常是按照每张照片计算的，根据市场调查，上海市场上的后期制作费用大约在50元至300元之间。

3.特殊要求费用：如果客户有特殊的要求，如需要在特定的时间或地点进行拍摄，或者需要特定的设备或场景，那么摄影师可能会收取额外的费用。这些费用通常是根据客户的需求而定，因此无法给出一个固定的价格。

总体来说，上海餐饮摄影师的收费比较高，这是由于上海的消费水平较高，而且餐饮摄影需要较高的专业技能和经验。因此，如果您需要雇佣一位餐饮摄影师来为您的餐厅拍摄照片，您需要考虑到以上因素，并与摄影师进行详细的沟通，以确定最终的收费标准。

最后，需要提醒的是，雇佣一位专业的餐饮摄影师可以为您的餐厅带来非常好的效果，但是您需要确保您的预算足够，并且选择一位经验丰富、技术过硬、口碑良好的摄影师，这样才能确保您的投资物有所值。