无锡市菜品拍摄收费标准因拍摄公司、摄影师、拍摄场地等因素而异，但一般来说，收费标准会根据以下几个方面进行评估：

1. 拍摄时间：拍摄时间是影响收费的重要因素之一。通常情况下，拍摄时间越长，收费就会越高。

2. 拍摄场地：拍摄场地也是影响收费的因素之一。如果拍摄场地需要特别安排，例如租赁餐厅或者场地，那么收费就会相应增加。

3. 拍摄人员：拍摄人员的技术水平和经验也是影响收费的因素之一。一般来说，拍摄人员的经验和技术水平越高，收费也会越高。

4. 后期制作：后期制作也是影响收费的因素之一。如果需要对拍摄的照片进行后期处理，例如修图、剪辑等，那么收费也会相应增加。

5. 拍摄用途：拍摄用途也是影响收费的因素之一。如果拍摄用途是商业用途，例如用于广告宣传或者餐厅菜单，那么收费也会相应增加。

根据以上几个方面进行评估后，一般来说，无锡市菜品拍摄的收费标准大致在几百元到数千元之间。具体收费标准还需要根据实际情况进行评估。建议在选择拍摄公司或摄影师时，要先了解其收费标准，并进行比较后再做决定。