何平是中国著名的电影导演，他的电影作品以深刻的人性思考和细腻的情感描写而著称。以下是何平最好的几部电影：

1.《阳光灿烂的日子》

《阳光灿烂的日子》是何平的代表作之一。影片以文化大革命时期的北京为背景，讲述了三个年轻人之间的情感纠葛和命运转折。影片细腻的情感描写和出色的演员表演，使其成为中国电影史上的经典之作。

2.《北京人在纽约》

《北京人在纽约》是一部关于移民生活的电影。影片讲述了一对中国夫妇在纽约的生活和人际关系，通过对文化差异和生活困境的描写，反映了移民生活中的种种问题和挑战。影片获得了多个国内外电影节的奖项，成为中国电影的代表作之一。

3.《我的父亲母亲》

《我的父亲母亲》是一部感人至深的家庭电影。影片讲述了一个家庭三代人之间的情感故事，通过对父母子女之间的关系和家庭矛盾的描写，反映了现代家庭中的种种问题和困境。影片的情感深刻、演员表演出色，成为中国电影的佳作之一。

4.《一代宗师》

《一代宗师》是一部以武术为主题的电影。影片讲述了武术大师叶问的传奇故事，通过对武术精神和人性思考的描写，反映了中国文化的博大精深。影片的视觉效果、动作设计和演员表演都十分出色，成为中国电影的经典之作。

5.《黄土地》

《黄土地》是一部反映中国农村生活的电影。影片讲述了一个农村家庭的生活和命运，通过对农民生活和乡村变迁的描写，反映了中国农村的现实和问题。影片的情感深刻、演员表演出色，成为中国电影的佳作之一。

总之，何平是中国电影界的杰出人物，他的电影作品不仅具有艺术价值，更具有深刻的人性思考和社会意义，是中国电影的重要组成部分。