作为一个美食爱好者，在上海嘉定区寻找美食是一件非常有趣的事情。而作为一名摄影师，更是可以将这些美食拍摄出来，让更多人了解和欣赏。

首先，作为一名美食摄影师，要有一定的摄影技巧和经验。在拍摄美食时，需要注意光线、角度、构图等方面。要选择适合的光线环境，避免出现过度曝光或暗部细节不足的情况。同时，要注意选择合适的角度和构图，突出美食的特点和美感。

其次，要了解嘉定区的美食文化和特色。嘉定区是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，有着众多的美食文化和特色。比如，嘉定菜以清淡为主，口味清香，以烤鸭、蟹粉狮子头、花雕鸡等为代表；嘉定小吃也非常有名，有着著名的鸭血粉丝汤、鸡蛋灌饼、油爆虾等。

除了了解美食文化和特色，还要了解各个餐厅和美食摊点的特点和口碑。在拍摄美食时，要选择口味好、环境好、服务好的餐厅和摊点，让拍摄出来的照片更有说服力和吸引力。

最后，要注重后期处理和发布。在完成拍摄后，要进行后期处理，包括调整色彩、光影、锐化等，让照片更加鲜明、生动。同时，要选择适合的平台发布照片，比如微信公众号、美食APP等，让更多人看到和分享。

总之，作为一名美食摄影师，在上海嘉定区寻找美食，需要具备一定的摄影技巧和经验，了解嘉定区的美食文化和特色，注重选择餐厅和摊点，同时注重后期处理和发布。希望更多的人可以通过美食摄影师的镜头，了解和欣赏嘉定区的美食文化和特色。