在上海宝山区进行菜品拍摄的价格因拍摄场地、拍摄师水平、拍摄器材等因素而异。一般来说，菜品拍摄的价格在几百元到几千元不等。

首先，拍摄场地是影响价格的一个重要因素。如果在餐厅内进行拍摄，一般不需要额外支付场地费用。但如果需要在专业的摄影棚或者特别场地进行拍摄，则需要支付相应的场地租赁费用，这会增加拍摄的成本。

其次，拍摄师水平也是影响价格的重要因素。一般来说，经验丰富的摄影师会比新手摄影师更加专业，能够更好地把握光线、构图和色彩等要素，从而拍摄出更具有艺术感和商业价值的图片。因此，经验丰富的摄影师的价格也会相对较高。

最后，拍摄器材也是影响价格的重要因素。高端的相机、镜头和灯光设备等器材可以大大提高拍摄的质量，但也会相应地增加拍摄的成本。

综上所述，上海宝山区菜品拍摄的价格因各种因素而异，一般在几百元到几千元不等。如果需要拍摄高质量、具有商业价值的菜品照片，建议选择经验丰富、技术过硬、设备先进的专业摄影师进行拍摄。同时，在选择摄影师时，也要考虑其口碑和信誉度，以确保拍摄的效果和质量能够满足自己的需求。