陈木胜是一位著名的香港电影导演和编剧，他的作品涵盖了多种类型，包括动作片、喜剧片、爱情片和犯罪片等。以下是他的一些代表作品：

1.《英雄本色》（1986）：这是一部经典的香港动作片，由周润发和狄龙主演。影片讲述了两个黑帮老大之间的恩怨情仇，以及周润发饰演的角色如何在黑帮和警察之间寻求平衡的故事。

2.《无间道》（2002）：这是一部香港警匪片，由刘德华、梁朝伟和黄秋生主演。影片讲述了一名警察和一名卧底警察在黑帮中的生死较量，以及他们之间的复杂关系。

3.《喜剧之王》（1999）：这是一部香港喜剧片，由周星驰和莫文蔚主演。影片讲述了一个失败的喜剧演员如何在爱情和事业上寻找到平衡的故事，同时也展现了香港喜剧电影的独特魅力。

4.《新警察故事》（1993）：这是一部香港警匪片，由成龙主演。影片讲述了一名警察如何在调查一起案件的过程中，不断遭遇挫折和危险的故事。影片的动作场面和打斗场面非常精彩，成为了成龙电影中的经典之作。

5.《赌神》（1989）：这是一部香港赌博片，由周润发和吴孟达主演。影片讲述了一个赌场老板如何在赌博和家庭之间寻找平衡的故事。影片的赌博场面和周润发的表演都非常出色，成为了香港电影中的经典之作。

除了以上几部电影，陈木胜还执导了《枪火》、《追龙》、《硬汉》等多部优秀电影，他的作品以其独特的风格和深刻的情感描绘，赢得了广泛的赞誉和观众的喜爱。