在上海长宁区，菜品摄影师的价格因人而异，主要取决于摄影师的经验、技能、知名度和服务内容。一般来说，菜品摄影师的价格大致在2000元到10000元之间。

首先，菜品摄影师的经验是影响价格的重要因素。经验丰富的摄影师能够更好地把握光线、构图和色彩等方面，能够更好地展现菜品的美味和特色。一般来说，经验丰富的菜品摄影师价格会相对较高。

其次，摄影师的技能和知名度也会影响价格。技能高超的摄影师能够拍出更具创意和艺术感的菜品照片，而知名度高的摄影师则会因其品牌效应而收取更高的价格。一般来说，技能和知名度高的菜品摄影师价格也会相对较高。

此外，菜品摄影师的服务内容也会影响价格。有些摄影师会提供全方位的服务，包括场地布置、道具搭配、后期制作等，而有些摄影师则只提供基本的拍摄服务。一般来说，服务内容越全面的菜品摄影师价格也会相对较高。

最后，需要注意的是，菜品摄影师的价格也会因市场供求关系而有所波动。在市场供应充足的情况下，价格可能会相对较低；而在市场供应紧张的情况下，价格可能会相对较高。

综上所述，如果您需要在上海长宁区拍摄菜品照片，建议您先了解不同摄影师的经验、技能、知名度和服务内容，再根据自己的需求和预算做出选择。同时，也要注意市场供求关系的变化，以便在合适的时间选择合适的摄影师。