洪江市修复老照片的地址和电话可以根据以下几种方式进行查询：

1. 在当地的黄页或电话簿中查找修复老照片的服务商。这种方式比较传统，但是可以直接获得当地的修复老照片服务商的联系方式和地址。

2. 在互联网上搜索洪江市修复老照片的服务商。可以通过搜索引擎输入“洪江市修复老照片”等关键词进行搜索，然后浏览相关视频或者询问当地的论坛或社交媒体平台上的用户，了解当地的修复老照片服务商的地址和电话。

3. 通过当地的摄影协会或者摄影爱好者组织了解当地的修复老照片服务商。这种方式可以获得比较专业的建议和推荐。

无论采用哪种方式，都需要注意以下几点：

1. 了解修复老照片服务商的资质和经验。最好选择有资质、经验丰富的修复老照片服务商，以保证修复效果和服务质量。

2. 了解修复老照片服务商的收费标准。不同的修复老照片服务商收费标准可能会有所不同，需要根据自己的需求和预算选择合适的服务商。

3. 提前与修复老照片服务商沟通，了解修复老照片的具体需求和要求。在选择修复老照片服务商之前，最好先与服务商进行沟通，明确修复老照片的具体需求和要求，以便服务商能够提供更加精准的服务。

总之，选择合适的修复老照片服务商可以让老照片重新焕发出生机，让珍贵的回忆得以保存和传承。