修复老照片是一项需要专业技术和经验的工作，因此在湖州市想要修复老照片，最好选择专业的修复机构或者个人。以下是一些可能的途径：

1. 湖州市的摄影工作室：一些摄影工作室可能提供老照片修复的服务。你可以通过搜索引擎或者社交媒体平台找到当地的摄影工作室，然后咨询他们是否提供老照片修复服务。

2. 在线修复服务：一些视频或者平台提供在线老照片修复服务，你可以将需要修复的照片扫描后上传到平台，然后由专业修复师进行修复。在选择在线修复服务时，要注意选择信誉良好的平台，避免信息泄露或者修复质量不佳的情况。

3. 湖州市的艺术学院或者摄影学院：一些艺术学院或者摄影学院可能有修复老照片的专业课程或者项目，你可以尝试联系学院的相关部门，看是否有学生或者老师愿意帮助修复老照片。

4. 专业修复师：在湖州市可能也有一些专业的老照片修复师，他们有丰富的修复经验和技术，可以帮助你修复老照片。你可以通过口碑、推荐或者社交媒体平台找到这些专业修复师的联系方式。

在选择修复老照片的服务时，建议多比较不同服务的价格、修复质量和口碑，选择最适合自己需求的服务。同时，在交付照片前，最好先和修复师或者机构沟通清楚修复的要求和期望，确保修复效果符合你的期待。修复老照片需要一定的时间和技术，希望你能找到合适的修复服务，让珍贵的回忆得到保护和恢复。