在选择拍摄佛山出版集团宣传片的专业公司时，有几个关键因素需要考虑。首先，专业公司应具备丰富的经验和技术实力，能够提供高质量的拍摄服务。其次，公司的创意能力和团队配合也是至关重要的因素。最后，还需要考虑公司的口碑和信誉，以确保合作顺利进行。

在选择专业公司时，可以考虑以下几家公司：

1. **佛山本地的专业影视公司**：选择当地公司有利于沟通和协调，同时他们对当地环境和资源更为熟悉，能够更好地展现出佛山出版集团的特色和文化。

2. **知名的广州或深圳影视公司**：广州和深圳有许多知名的影视公司，拥有丰富的经验和专业的团队，可以提供更多创意和高水准的拍摄技术。

3. **具有丰富行业经验的专业公司**：选择那些在出版行业有丰富经验的公司，他们更了解出版行业的特点和需求，能够更好地呈现出佛山出版集团的核心价值和发展历程。

4. **有创意团队的专业公司**：创意是宣传片成功的关键，选择拥有有创意团队的公司能够为宣传片注入更多新意，吸引观众的注意力。

5. **具备完善设备和后期制作能力的公司**：拍摄宣传片需要先进的设备和专业的后期制作团队，确保最终成品的质量和效果。

在选择专业公司时，可以先进行调研和咨询，了解公司的业绩和案例，与公司进行深入沟通，明确合作的目标和需求，最终选择最适合的公司进行合作。同时，签订合同前要明确双方的责任和权利，以确保合作顺利进行。选择合适的专业公司，可以为佛山出版集团的宣传片制作提供更好的保障和支持，帮助宣传片取得更好的效果和影响力。