视频剪辑是一种常见的视频编辑技术，可以用来编辑视频中的文字、音频和图像内容。在视频剪辑中，有时需要去掉视频中的文字，这可能是因为文字内容不合适、过时或者干扰了观众的注意力。下面将介绍几种方法来去掉视频中的文字：

1. 使用视频编辑软件：通过专业的视频编辑软件，如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等，可以轻松地去掉视频中的文字。在软件中，可以使用文字遮罩、修复工具等功能来覆盖、隐藏或删除视频中的文字内容。

2. 使用遮挡层：在视频剪辑过程中，可以添加一个遮挡层来覆盖视频中的文字。可以使用黑色、白色或其他颜色的遮挡层，将其放置在文字上方，以隐藏文字内容。

3. 使用模糊效果：另一种方法是使用模糊效果来隐藏视频中的文字。通过在文字上应用模糊滤镜，可以使文字变得模糊不清，从而达到隐藏文字的效果。

4. 使用修复工具：一些视频编辑软件提供了修复工具，可以帮助去除视频中的文字。通过选择文字内容周围的背景，修复工具可以自动填充背景，从而隐藏文字内容。

5. 重新编辑视频：如果视频中的文字无法直接去除，可以考虑重新编辑视频。通过重新拍摄或重新制作视频内容，可以去掉原有的文字，从而达到去除文字的效果。

需要注意的是，在去除视频中的文字时，应该保持视频内容的连贯性和完整性，避免影响整体观看体验。此外，在进行视频剪辑时，应该尽量避免出现需要去除文字的情况，可以提前规划好视频内容，避免不必要的文字出现。

总的来说，去除视频中的文字是视频剪辑中常见的操作之一，通过合理的技朧和方法，可以有效地去除视频中的文字，提高视频的质量和观看体验。