上海国家会展中心是中国最大的国际会展中心之一，每年吸引着大量的展商和参观者。在参加展会或会议期间，订餐是一个非常重要的问题。上海国家会展中心周边有许多餐厅和饭店可供选择，但是如何在繁忙的展会期间订餐，确保品质和及时送达，是需要提前考虑和安排的事项。

首先，了解展会期间的用餐时间和地点是非常重要的。通常会展中心会提供用餐区域或餐厅，展商和参观者可以在这些地方就餐。此外，展会期间可能会有一些特别的用餐安排，比如提供午餐盒饭或自助餐服务，可以根据自己的需求选择适合的方式。

其次，提前预订餐厅或订餐服务是一个不错的选择。在展会期间，餐厅和订餐服务可能会因为客流量大而爆满，提前预订可以避免因为没有位置而无法用餐的尴尬。可以通过电话、在线订餐平台或会展中心提供的订餐服务进行预订。

另外，选择信誉好、口碑佳的餐厅或订餐服务也是很重要的。在选择餐厅或订餐服务时，可以参考其他展商和参观者的评价和推荐，选择口碑好的餐厅可以保证用餐体验和食品质量。

此外，考虑到展会期间时间可能紧张，选择快捷方便的餐饮服务也是一个考虑因素。可以选择提供外卖或快餐服务的餐厅，或者选择预订提前准备好的午餐盒饭，这样可以节省用餐时间，更好地安排展会行程。

最后，展会期间的用餐也是一个社交和交流的机会，可以和同行业的展商或参观者一起用餐，增进彼此之间的了解和合作。选择一个舒适、环境好的餐厅，享受美食的同时，也可以进行更深入的交流和沟通。

总的来说，在参加上海国家会展中心的展会或会议期间，订餐是一个需要提前考虑和安排的重要问题。通过提前了解用餐安排、预订餐厅或订餐服务、选择信誉好的餐厅、考虑用餐时间和方式等方面的建议，可以帮助展商和参观者在展会期间享受美食，更好地安排展会行程。