在香港南区进行视频剪辑的价格取决于多种因素，包括剪辑师的经验水平、项目的复杂程度、剪辑时长、所需的特效和音频处理等。一般来说，香港南区的视频剪辑价格在每分钟200港币到1000港币不等。

1. 剪辑师的经验水平：经验丰富的资深剪辑师可能会收取更高的费用，因为他们拥有丰富的剪辑经验和技术，能够提供更高质量的剪辑服务。

2. 项目的复杂程度：如果项目需要复杂的特效、动画或后期处理，剪辑师可能会收取更高的费用。因为这些工作需要更多的时间和专业技能。

3. 剪辑时长：通常来说，剪辑师会按照视频的时长来计费，每分钟的价格可能会根据时长有所浮动。

4. 特效和音频处理：如果项目需要添加特效、颜色校正或音频处理等额外服务，剪辑师可能会额外收取费用。

为了获得准确的报价，建议您与几位剪辑师联系，向他们描述您的项目需求，然后要求他们提供报价。您可以选择根据价格、经验和作品质量来选择最适合的剪辑师。

另外，您还可以考虑在社交媒体或自由职业者平台上发布项目需求，让更多的剪辑师了解您的项目并提供报价。最终，选择一个价格合理、经验丰富、能够满足您需求的剪辑师是最重要的。