修复老照片是一项需要专业技术和经验的工作，因此选择一家专业的机构进行修复是非常重要的。在东乡县，有一些机构提供老照片修复的服务，但要选择哪家好需要考虑以下几个方面：

1. 专业技术：选择一家有经验丰富的修复机构是首要考虑的因素。他们应该有专业的修复技术和设备，能够有效地修复老照片的损坏部分，包括修复折痕、划痕、污渍等。

2. 作品展示：可以要求修复机构提供之前修复过的老照片作品展示，通过观察他们的修复效果来判断其专业水平和修复质量。

3. 价格和服务：了解修复机构的收费标准和服务内容，确保价格合理且服务周到。有些机构可能会提供照片扫描、修复、打印等一站式服务，可以根据自己的需求选择合适的服务项目。

4. 交付时间：修复老照片是需要一定时间的，但也要考虑到修复机构的交付周期，确保修复工作能够按时完成。

5. 口碑和评价：可以通过网上搜索、咨询朋友或者查看修复机构的客户评价来了解其口碑和信誉，选择口碑良好的修复机构。

总的来说，选择一家专业的老照片修复机构是非常重要的，要综合考虑技术水平、作品展示、价格和服务、交付时间以及口碑评价等因素，最终选择适合自己需求的修复机构进行合作。希望你能找到一家满意的老照片修复机构，让珍贵的回忆得以永久保存。