在平潭县，有很多家照片修复店铺可以选择。要选择一家好的照片修复店铺，需要考虑以下几个方面：

1. 专业性：选择一家有经验丰富、技术过硬的照片修复店铺是非常重要的。他们应该有专业的修复设备和技术，能够有效地修复老照片的损坏部分，并且保持照片的原貌。

2. 信誉度：可以通过网上搜索、口碑传播等方式来了解店铺的信誉度。选择有良好口碑的店铺，可以更好地保证修复效果和服务质量。

3. 价格：价格也是选择照片修复店铺的一个重要考虑因素。要选择价格合理、透明的店铺，避免因为价格问题而导致修复效果不佳。

4. 服务态度：选择一家服务态度好、能够耐心解答问题的店铺也是非常重要的。良好的服务态度可以让客户更加放心地将照片交给店铺修复。

综上所述，选择一家好的照片修复店铺需要综合考虑专业性、信誉度、价格和服务态度等因素。在平潭县，可以通过咨询当地居民、搜索网络评价等方式来选择一家适合自己需求的照片修复店铺。希望你能找到一家满意的店铺，让你的老照片得到有效修复，延续珍贵的回忆。