对于平乡县老照片修复的需求，选择一家专业的修复机构或修复师是非常重要的。在选择修复机构或修复师时，需要考虑以下几个因素：

1. 专业性：选择有经验和专业技能的修复机构或修复师。他们应具有修复老照片的技术知识和经验，能够有效地修复照片上的损坏和瑕疵，还原照片的原貌。

2. 信誉度：选择口碑好、信誉高的修复机构或修复师。可以通过查看他们的网站、社交媒体平台上的评价和客户反馈，了解他们的服务质量和口碑。

3. 样品展示：可以要求修复机构或修复师提供之前修复过的老照片样品，以便评估他们的修复水平和效果。

4. 价格：价格也是选择修复机构或修复师的考虑因素之一。需要了解修复的价格标准和服务内容，确保价格合理并符合预算。

5. 服务承诺：选择提供售后服务承诺的修复机构或修复师，确保修复后如有问题或不满意可以得到及时的处理和沟通。

综合考虑以上因素，可以选择一家综合实力强、口碑好、价格合理的修复机构或修复师进行老照片修复。在与修复机构或修复师沟通时，可以详细描述照片的损坏情况和修复需求，以便他们能够提供更准确的修复方案和报价。修复老照片需要耐心和细心，选择合适的修复机构或修复师可以让您的老照片得到有效的修复和保护，延长其保存时间，让回忆永存。