修复老照片是一项技术含量较高的工作，需要专业的修复技术和经验丰富的修复人员。在选择修复老照片的服务提供商时，需要考虑以下几个因素：

1. 专业水平：选择具有丰富经验和专业技术的修复团队或个人。他们应该能够处理各种不同类型的老照片，包括受损严重的照片，如撕裂、褪色、水渍等。

2. 作品展示：在选择修复服务提供商之前，可以要求看一些他们之前修复过的老照片的案例，以了解他们的修复水准和风格是否符合你的需求。

3. 客户评价：可以在网上查找客户的评价和口碑，了解其他人对该修复服务提供商的评价和体验，以帮助做出决定。

4. 价格：价格是选择修复服务提供商时的一个重要考虑因素，需要根据自己的预算和需求选择合适的修复服务。

根据以上因素，以下是一些在晋江市比较知名的老照片修复服务提供商：

1. 晋江市某某修复工作室：该工作室拥有一支经验丰富的修复团队，擅长修复各种老照片，具有良好的口碑和客户评价。

2. 晋江市某某摄影修复中心：该中心提供专业的老照片修复服务，拥有先进的修复技术和设备，可以高效、精准地修复各种老照片。

3. 晋江市某某修复工程师：该工程师具有多年的修复经验，擅长处理各种老照片的修复工作，受到客户一致好评。

在选择修复老照片的服务提供商时，建议可以联系多家提供商，了解他们的服务内容、价格和修复效果，最终选择适合自己需求的修复服务商进行合作。修复老照片需要耐心和细心，选择一家信誉良好、技术过硬的修复服务提供商将会为您的老照片带来新生。