修复老照片是一项需要专业技术和经验的工作，因此选择合适的修复店铺至关重要。在建瓯市，有一些专业的修复店铺可以为您修复老照片，以下是一些推荐的地方：

1. **建瓯市博物馆**：建瓯市博物馆拥有丰富的修复经验和专业团队，他们可以提供高质量的老照片修复服务。同时，博物馆还会对修复的照片进行保护和保存，确保照片能够长期保存。

2. **建瓯市摄影协会**：摄影协会通常会有一些资深的摄影师和修复师，他们对老照片的修复有着丰富的经验和技术。您可以联系当地的摄影协会，咨询他们是否提供老照片修复服务。

3. **建瓯市艺术学院**：艺术学院通常会有修复老照片的相关课程，学院内的老师和学生可能有修复老照片的能力。您可以联系当地的艺术学院，了解他们是否提供老照片修复服务。

4. **线上平台**：除了线下的修复店铺，您也可以考虑在一些线上平台上寻找老照片修复的服务。一些专业的修复师会在网上提供修复服务，您可以通过上传照片并与修复师沟通来完成修复过程。

在选择修复店铺时，建议您事先了解店铺的修复经验、技术水平和收费标准，以确保您得到满意的修复效果。另外，在交付照片前，最好先与修复师沟通清楚修复的要求和期望，以确保修复效果符合您的预期。修复老照片是一项需要耐心和细心的工作，选择合适的修复店铺将有助于保护和保存珍贵的回忆。