修复老照片是一项需要专业技术和经验的工作，因为老照片可能受到时间的侵蚀和损坏，需要经过细致的修复才能恢复原貌。在金门县修复老照片的选择中，以下几个因素可能会帮助您找到合适的修复机构或个人：

1. 专业技术：寻找具有修复老照片经验和技术的专业人士或机构是非常重要的。他们需要了解如何处理不同类型的损坏，如水渍、撕裂、色彩褪色等，并能运用数字修复技术进行修复。

2. 参考案例：在选择修复机构或个人之前，可以要求查看他们之前修复过的案例，以了解他们的修复水平和风格是否符合您的要求。

3. 价格和服务：修复老照片的价格可能会根据照片的损坏程度和修复工作的复杂性而有所不同。在选择修复机构或个人时，可以比较不同机构的价格和服务，选择最适合自己的。

4. 信誉和口碑：可以通过在线评价、客户反馈等方式了解修复机构或个人的信誉和口碑，选择值得信赖的修复专家。

在金门县，有一些专业的修复机构或个人可能会提供老照片修复服务。您可以通过搜索引擎、社交媒体、当地论坛等方式寻找这些机构或个人，并根据以上因素进行选择。记得在选择之前，与修复机构或个人沟通清楚您的需求和期望，以确保最终修复效果符合您的要求。