在选择食品包装材料时，消费者通常会关注材料的食品安全性。在这方面，AS（聚苯乙烯）和PS（聚苯乙烯）是两种常见的塑料材料，但它们的食品安全性却有所不同。

首先，让我们先了解一下这两种塑料材料的特点。

AS塑料是一种透明的热塑性树脂，具有优异的透明度和耐候性，常用于制作透明的食品容器、饮料杯和瓶子等。AS塑料通常不含有邻苯二甲酸酯（Phthalates）等有害物质，因此在一定程度上被认为是相对安全的食品包装材料。

PS塑料是一种常见的塑料材料，常用于制作保鲜盒、餐具、杯子等。然而，PS塑料在生产过程中可能会使用苯乙烯单体，而苯乙烯被认为是有害物质，对人体健康可能造成危害。因此，PS塑料在食品安全性方面存在一定的争议。

综合来看，AS塑料相对于PS塑料来说，在食品安全性方面更可靠一些。但需要指出的是，无论是AS还是PS塑料，在实际使用中都可能受到外界因素的影响，例如高温、酸碱等，这些因素可能导致塑料释放有害物质，从而影响食品安全。

因此，在选择食品包装材料时，消费者应该尽量选择符合食品安全标准的材料，如食品级PP（聚丙烯）、PE（聚乙烯）等。此外，在实际使用过程中，也应避免将塑料制品暴露在高温环境下，避免长时间存放酸性或碱性食品，以减少塑料释放有害物质的风险。

总的来说，AS塑料相对更食品安全一些，但消费者在选择食品包装材料时，应该全面考虑材料的特性和自身的使用方式，以确保食品安全。