在使用Photoshop进行扣章并保存的过程中，以下是完整的步骤：

1. 打开图片：首先，在Photoshop中打开包含需要扣章的图片。

2. 选择工具：在工具栏中选择“套索工具”、“魔术棒工具”或“快速选择工具”中的一种，根据图片的复杂程度选择合适的工具。

3. 进行选择：使用选择工具在需要扣章的区域进行选择。确保选取的区域尽可能准确，可以使用“加号”和“减号”来调整选择区域。

4. 创建遮罩：在选择完成后，点击“新建图层蒙版”按钮，将选取的区域转换为遮罩，这样可以非破坏性地对图片进行编辑。

5. 优化遮罩：如果遮罩效果不理想，可以使用“画笔工具”在遮罩上进行润色，使边缘更加平滑自然。

6. 调整细节：根据需要，可以对遮罩进行进一步调整，比如使用“图像-调整”功能调整亮度、对比度等参数。

7. 导出图片：最后，当扣章效果满意后，可以将图片保存为PNG格式以保留透明背景，或者保存为其他格式如JPEG。

8. 保存工程：为了方便日后修改，建议将整个工程保存为PSD格式，这样可以保留所有图层和编辑历史。

9. 完成保存：最后，确认保存设置无误后，点击“保存”按钮完成保存过程。

通过以上步骤，你可以在Photoshop中轻松完成扣章并保存图片的过程。记得在操作过程中保持耐心和细心，不断调整直到达到理想效果。希望这些步骤对你有所帮助！