修复老照片是一项需要专业技能和经验的工作，因此选择合适的修复机构或个人至关重要。在淮安市，有一些地方可以修复老照片，以下是一些建议：

1. 淮安市摄影协会：摄影协会通常会有一些专业修复老照片的会员，他们具有丰富的经验和技能，可以帮助修复各种老照片。

2. 淮安市的摄影工作室：一些摄影工作室也提供老照片修复的服务，他们通常有专业的修复设备和技术，可以帮助恢复老照片的原貌。

3. 在线修复平台：一些在线平台也提供老照片修复的服务，你可以上传照片并选择修复方式，他们会通过专业的修复师进行修复。

4. 找专业修复师：在淮安市可能也有一些个人修复师，他们有着丰富的经验和技能，可以帮助修复各种老照片。

在选择修复老照片的机构或个人时，建议注意以下几点：

1. 了解修复师的经验和技能：选择有经验丰富的修复师可以确保修复效果更好。

2. 查看修复样本：可以要求修复师提供之前修复过的样本照片，以便了解他们的修复水平。

3. 了解修复流程和价格：在选择修复机构或个人时，可以了解修复的具体流程和价格，以便选择最适合的修复方式。

修复老照片需要耗费一定的时间和精力，但通过专业修复可以让老照片焕发新生，延长其保存时间，让回忆更加清晰和珍贵。希望以上建议能帮助你找到合适的修复机构或个人，修复你心中珍贵的老照片。