临夏是甘肃省的一个地级市，位于甘肃省中部。临夏是一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。在这里，你可以品尝到许多美味的小吃。今天，我们就来介绍一下临夏的十大有名小吃。

1. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是临夏最有名的小吃之一。它是由泡馍和羊肉汤组成的。泡馍是一种用面粉制成的面饼，通常用于泡在羊肉汤中。羊肉汤是由羊肉、葱、姜和其他调料熬制而成的。这道菜色香味美，营养丰富，是临夏人最喜欢的早餐。

2. 手抓饼

手抓饼是一种非常受欢迎的小吃。它是由面粉、鸡蛋和其他调料制成的。制作过程中，将面团揉成薄饼，再在上面涂上鸡蛋液，最后放在平底锅上煎熟。这道小吃口感酥脆，味道香浓，是临夏人最爱的下午茶。

3. 拉面

拉面是一种由面条和肉汤组成的小吃。面条是由面粉和水制成的，经过拉面师傅的手工制作而成。肉汤是由猪肉、羊肉和牛肉熬制而成的。这道小吃口感鲜美，汤汁浓郁，是临夏人最喜欢的午餐。

4. 羊肉串

羊肉串是一种非常受欢迎的小吃。它是由羊肉、葱、姜和其他调料串在竹签上烤制而成的。这道小吃口感香醇，肉质鲜嫩，是临夏人最喜欢的夜宵。

5. 烤面筋

烤面筋是一种由面筋、芝麻和其他调料烤制而成的小吃。这道小吃口感酥脆，味道香浓，是临夏人最喜欢的零食。

6. 豆腐脑

豆腐脑是一种由豆浆和其他调料制成的小吃。这道小吃口感细腻，味道清香，是临夏人最喜欢的早餐。

7. 烤饼

烤饼是一种由面粉、糖和其他调料烤制而成的小吃。这道小吃口感酥脆，味道甜美，是临夏人最喜欢的甜点。

8. 油茶

油茶是一种由茶叶、花生、芝麻和其他调料熬制而成的小吃。这道小吃口感醇厚，味道浓郁，是临夏人最喜欢的早餐。

9. 烤羊排

烤羊排是一种由羊排、葱、姜和其他调料烤制而成的小吃。这道小吃口感鲜美，肉质鲜嫩，是临夏人最喜欢的晚餐。

10. 马肉火锅

马肉火锅是一种由马肉、蔬菜和其他调料煮制而成的小吃。这道小吃口感鲜美，汤汁浓郁，是临夏人最喜欢的冬季美食。

总之，临夏是一个美食之城，这里有许多美味的小吃等待着你的品尝。如果你有机会来到临夏，一定不要错过这些美味的小吃。