启东是江苏省南通市下辖的一个县级市，以水产品和农产品加工业为主要产业。如果您需要在启东拍摄食品照片或视频，以下是一些可能需要考虑的费用因素。

1. 摄影师费用：摄影师的费用可能会因经验、知名度和所在地区而有所不同。在启东，一名经验丰富的摄影师的费用可能在每天1000元至2000元之间。

2. 模特费用：如果您需要雇用模特来展示您的食品，他们的费用也可能会因经验、知名度和所在地区而有所不同。在启东，一名模特的费用可能在每天500元至1000元之间。

3. 场地租赁费用：如果您需要在启东的特定场地拍摄，您可能需要支付场地租赁费用。这将取决于场地的大小、位置和时间长度。在启东，一个适合拍摄食品的场地可能在每天500元至1000元之间。

4. 食品成本：您需要购买食材来拍摄照片或视频，这将是您的成本之一。成本将取决于您选择的食材种类和数量。

5. 后期制作费用：您可能需要雇用专业的后期制作人员来编辑和处理您的照片或视频。这将取决于您的需求和他们的专业程度。在启东，一个后期制作人员的费用可能在每天1000元至2000元之间。

总体而言，拍摄食品照片或视频的费用将取决于您的需求和预算。如果您想在启东拍摄食品照片或视频，建议您与当地的摄影师、模特和后期制作人员联系，以获取更详细的报价和支出预算。