启东是一个位于江苏省南通市的小城市，尽管规模不大，但是这里却有着许多美食值得一探究竟。今天，我们就来一起看看启东的美食探店视频。

首先，我们来到了启东市区的一家名为“老鹰烤鸭”的餐厅。这家餐厅的特色菜就是烤鸭，而且烤鸭的制作过程非常精细。首先，选用的鸭子必须是当地的土鸭，然后将鸭子去毛、去内脏、清洗干净后，用特制的酱料腌制数小时。接着，将腌制好的鸭子挂在炭火上烤制，烤至外皮金黄酥脆、内部肉质鲜嫩。最后，将烤好的鸭子切成薄片，配上薄饼、青葱、黄瓜等配料，卷起来食用。这道烤鸭不仅外观精美，而且口感非常好，值得一试。

接着，我们来到了启东市的一个小镇，这里有一家名为“绿色食堂”的餐厅，主打的是当地的农家菜。这里的菜品都是用当地的新鲜蔬菜和肉类制作而成，不添加任何化学调味料。我们品尝了几道菜品，其中最受欢迎的是一道叫做“炒芦笋”的菜品。这道菜品选用的是当地的芦笋，清炒后口感鲜嫩，淡淡的芦笋香味非常诱人。这里的菜品不仅美味健康，而且价格实惠，非常适合家庭聚餐。

最后，我们来到了启东市的一个小吃摊，这里的小吃非常有特色。我们品尝了一种叫做“葱油饼”的小吃，这是一种类似于煎饼的食品。制作过程非常简单，只需要将面粉和水搅拌均匀后，加入葱花和油，搅拌均匀后烙成饼即可。这种小吃外酥里嫩，口感非常好，而且价格也非常便宜，非常适合作为早餐或下午茶的小点心。

通过这次美食探店视频，我们可以看到，即使是一个小城市，也有着许多美味的食物等待我们去发现。在探索美食的同时，也让我们更好地了解当地的文化和生活方式。