杭州是一个美食之都，拥有着众多美食，因此在杭州进行食品拍摄是非常常见的事情。但是，食品拍摄费用在杭州并不是固定的，它受到多种因素的影响。

首先，食品拍摄的费用受到拍摄的规模和难度的影响。如果是小规模的食品拍摄，费用相对较低，如果是大规模的食品拍摄，费用就会相对较高。同样的，如果拍摄的难度较大，比如需要特殊的灯光、道具等，费用也会相应地增加。

其次，食品拍摄的费用还受到拍摄地点的影响。在杭州，有很多知名的美食店铺，如果在这些店铺进行拍摄，费用会相对较高。而在一些普通的餐厅或者自然环境中进行拍摄，费用就会相对较低。

此外，食品拍摄的费用还受到拍摄师的影响。拍摄师的技术和经验会直接影响拍摄的效果，因此，技术娴熟的拍摄师费用相对较高。

最后，食品拍摄的费用还受到后期制作的影响。后期制作是食品拍摄不可或缺的一部分，它可以让拍摄出来的照片更加生动、真实。如果后期制作的要求较高，费用也会相应地增加。

总的来说，在杭州进行食品拍摄的费用是比较灵活的，需要根据实际情况来确定。如果您需要进行食品拍摄，可以先与拍摄师沟通，了解拍摄的难度和规模，然后再确定费用。同时，也可以选择一些知名度不是很高的餐厅或者自然环境进行拍摄，这样可以节省一些费用。最后，一定要注意与拍摄师签订合同，明确拍摄范围、费用和后期制作等细节，以避免后续的纠纷。