在雷州市进行菜品拍摄的价格因不同的拍摄需求而异，一般来说，价格会受到以下几个因素的影响：

1. 拍摄场地：菜品拍摄需要一个适合的场地，如餐厅、厨房等。如果需要租借场地，费用会相应增加。

2. 拍摄时间：拍摄时间的长短也会影响价格。如果需要长时间的拍摄，摄影师需要投入更多的时间和精力，价格也会相应增加。

3. 拍摄人员：拍摄人员的数量也会影响价格。如果需要多个摄影师、化妆师、服装师等，费用也会相应增加。

4. 后期制作：拍摄完成后，还需要进行后期制作，包括剪辑、调色等。如果需要高质量的后期制作，费用也会相应增加。

根据以上因素，雷州市菜品拍摄的价格一般在500元到5000元之间。具体价格还需根据实际情况进行商议。

如果您需要进行菜品拍摄，可以通过以下方式降低成本：

1. 寻找合适的场地：如果您有自己的餐厅或厨房，可以选择在这里进行拍摄，避免租赁其他场地的费用。

2. 精简拍摄时间：在拍摄前做好充分的准备工作，尽可能缩短拍摄时间，减少人员投入，降低成本。

3. 自行处理后期制作：如果您有相关技术，可以自行进行后期制作，避免额外的制作费用。

总之，雷州市菜品拍摄的价格因不同的需求而异，需要根据实际情况进行商议。通过合理的成本控制，可以有效地降低拍摄的费用，达到更好的效果。