在上虞区进行菜品拍摄的价格因拍摄场地、拍摄时间、拍摄师资格和拍摄用途等因素而异。通常情况下，一次菜品拍摄的价格在500元至2000元之间。

以下是一些影响菜品拍摄价格的因素：

1. 拍摄场地：如果菜品拍摄需要在高档餐厅或酒店进行，那么拍摄费用会比在一般餐厅或室外场地高。

2. 拍摄时间：如果菜品拍摄需要在晚上或节假日进行，那么拍摄费用会比在白天或工作日进行高。

3. 拍摄师资格：有些拍摄师具有更多的经验和技能，他们的服务费用会比其他拍摄师高。

4. 拍摄用途：如果菜品拍摄是为了商业用途，如广告或宣传材料，那么拍摄费用会比为个人用途拍摄的菜品照片高。

需要注意的是，价格不是唯一的考虑因素。在选择菜品拍摄服务时，还应该考虑拍摄师的专业水平、作品质量、客户评价等因素，以确保您得到高质量的服务和满意的结果。

总之，在上虞区进行菜品拍摄的价格因多种因素而异，客户应该根据自己的需求和预算选择合适的服务。