在拍摄产品照片时，选择适当的光圈大小是非常重要的，因为它直接影响到照片的清晰度、景深和色彩还原度。所以，应该用大光圈还是小光圈呢？这是一个需要根据具体情况而定的问题。

首先，让我们来了解一下什么是光圈。光圈是指镜头中的一个可调节的环形开口，可以控制相机镜头所接收的光线的数量。光圈大小用f值来表示，f值越小，光圈越大，反之亦然。例如，f/1.8表示光圈开得很大，f/22表示光圈很小。

对于产品照片来说，一般情况下建议使用小光圈，因为小光圈可以提高景深，使整个产品清晰可见。景深是指照片中清晰的区域范围，景深越大，被摄物体清晰的范围就越广。如果使用大光圈，景深会变浅，只有被摄物体的一部分会清晰，其他部分则会模糊不清，这样会影响产品的展示效果。

另外，小光圈还可以提高照片的色彩还原度和细节表现，因为小光圈可以减少光线的散射，使得照片更加锐利和清晰。这对于需要展示产品细节和质感的照片来说非常重要。

然而，有些情况下也需要使用大光圈来拍摄产品照片。比如，当需要突出产品的某个细节或者特定部位时，使用大光圈可以使这个部位更加突出，吸引观众的注意力。此外，如果需要拍摄某些特殊效果的照片，如模糊背景的照片，就需要使用大光圈。

总之，选择光圈大小需要根据具体情况而定，需要考虑到产品的特点、展示需求以及拍摄环境等因素。一般情况下，建议使用小光圈来拍摄产品照片，以提高清晰度、色彩还原度和细节表现。但是，在某些特殊情况下，也可以考虑使用大光圈来突出某些特定部位或者创造特殊效果。