牛羊肉产品图拍摄是一项需要专业技能和经验的工作，因此收费也是根据摄影师的经验和技能水平来定的。以下是一些常见的收费方式和考虑因素：

1. 收费方式：

（1）按小时计费：摄影师按照每小时的工作时间收费，这种方式适用于拍摄时间较短的项目。

（2）按天计费：摄影师按照每天的工作时间收费，这种方式适用于较长时间的拍摄项目。

（3）按照图片数量计费：摄影师按照拍摄的图片数量收费，这种方式适用于需要拍摄大量图片的项目。

（4）按照项目计费：摄影师根据项目的复杂程度和工作量收费，这种方式适用于需要特别定制的项目。

2. 考虑因素：

（1）经验和技能水平：经验丰富的摄影师通常会收取更高的费用，因为他们能够提供更高质量的照片和更专业的服务。

（2）所在地区：不同地区的摄影师收费不同，一般来说，大城市的摄影师收费更高。

（3）拍摄场地和装备：如果需要在特定场地拍摄或者使用特定的摄影装备，摄影师可能会额外收费。

（4）后期制作：后期制作也是一项需要专业技能的工作，如果需要摄影师进行后期制作，可能会额外收费。

总之，牛羊肉产品图拍摄的收费因素很多，需要根据具体情况来定。建议在选择摄影师时，要考虑多个方面，包括经验、技能、价格和口碑等。